O que é Kiwi?

O kiwi é uma fruta exótica originária da China, mais especificamente da região do Vale do Rio Yangtzé. Também conhecido como “Actinidia deliciosa”, o kiwi é uma fruta de formato oval e tamanho pequeno, com uma casca marrom e peluda. Por dentro, sua polpa é verde vibrante, suculenta e repleta de pequenas sementes pretas. Além disso, o kiwi possui um sabor único, doce e levemente ácido, que o torna uma opção refrescante e deliciosa para consumo.

Origem e História do Kiwi

O kiwi foi descoberto pela primeira vez na China, há mais de 700 anos atrás. Naquela época, a fruta era conhecida como “Yang Tao” ou “Groselha Chinesa”. No entanto, foi apenas em meados do século XX que o kiwi começou a ser cultivado comercialmente em grande escala, principalmente na Nova Zelândia. Foi nesse país que a fruta ganhou o nome de “kiwi”, em homenagem ao pássaro símbolo nacional da Nova Zelândia, devido à semelhança entre a casca marrom e peluda do kiwi e as penas do pássaro.

Benefícios Nutricionais do Kiwi

O kiwi é uma fruta extremamente nutritiva e saudável, sendo uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes. Uma porção de kiwi (cerca de 100 gramas) contém aproximadamente 61 calorias e fornece 85% da quantidade diária recomendada de vitamina C. Além disso, o kiwi é rico em vitamina K, vitamina E, folato, potássio e fibras alimentares. Esses nutrientes contribuem para fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão, promover a saúde cardiovascular e prevenir doenças crônicas.

Variedades de Kiwi

Existem várias variedades de kiwi disponíveis no mercado, cada uma com suas características específicas. As variedades mais comuns são:

Kiwi Verde:

O kiwi verde é a variedade mais conhecida e consumida em todo o mundo. Possui uma polpa verde vibrante, casca marrom e peluda, e um sabor doce e ácido ao mesmo tempo. É uma excelente fonte de vitamina C e fibras alimentares.

Kiwi Amarelo:

O kiwi amarelo é uma variedade mais recente, originária da Nova Zelândia. Possui uma polpa amarela, casca lisa e sabor mais doce em comparação ao kiwi verde. Também é rico em vitamina C e fibras alimentares.

Kiwi Gold:

O kiwi gold é uma variedade híbrida, resultado do cruzamento entre o kiwi verde e o kiwi amarelo. Possui uma polpa dourada, casca lisa e sabor doce e suave. É uma excelente fonte de vitamina C, vitamina E e fibras alimentares.

Como Consumir o Kiwi

O kiwi pode ser consumido de diversas formas, seja in natura, adicionado a saladas, sucos, smoothies, sobremesas ou até mesmo utilizado como ingrediente em pratos salgados. Para consumir o kiwi, basta cortar a fruta ao meio e utilizar uma colher para retirar a polpa, ou descascar a casca e cortar em fatias. É importante ressaltar que o kiwi pode ser consumido com ou sem a casca, pois esta é comestível e rica em fibras.

Curiosidades sobre o Kiwi

Além de ser uma fruta deliciosa e nutritiva, o kiwi também possui algumas curiosidades interessantes:

1. Origem do nome:

Como mencionado anteriormente, o kiwi recebeu esse nome em homenagem ao páss