O que é Lactose Intolerância?

A lactose intolerância é uma condição em que o corpo não consegue digerir adequadamente a lactose, um tipo de açúcar encontrado no leite e em produtos lácteos. Isso ocorre devido à falta ou deficiência da enzima lactase, responsável por quebrar a lactose em moléculas menores que podem ser absorvidas pelo organismo. Sem a lactase suficiente, a lactose não digerida passa pelo intestino grosso, onde é fermentada por bactérias, causando sintomas desconfortáveis.

Causas da Lactose Intolerância

A lactose intolerância pode ser causada por diferentes fatores. A forma primária, também conhecida como intolerância à lactose do tipo adulto, é a mais comum e ocorre quando a produção de lactase diminui naturalmente com o passar dos anos. Isso geralmente acontece após a infância, quando a amamentação não é mais necessária.

Outra forma de lactose intolerância é a secundária, que ocorre devido a danos no revestimento do intestino delgado, onde a lactase é produzida. Esses danos podem ser causados por doenças como a doença celíaca, gastroenterite ou doenças inflamatórias intestinais.

Sintomas da Lactose Intolerância

Os sintomas da lactose intolerância podem variar de pessoa para pessoa, dependendo da quantidade de lactose consumida e da capacidade individual de digerir esse açúcar. Alguns dos sintomas mais comuns incluem:

– Dor abdominal;

– Inchaço;

– Diarreia;

– Gases;

– Náuseas;

– Vômitos.

Diagnóstico da Lactose Intolerância

O diagnóstico da lactose intolerância geralmente é feito com base nos sintomas relatados pelo paciente e em testes específicos. O médico pode solicitar um teste de intolerância à lactose, que envolve a ingestão de uma quantidade controlada de lactose e a medição dos níveis de glicose no sangue após algumas horas. Se os níveis de glicose não aumentarem significativamente, isso indica que a lactose não está sendo digerida adequadamente.

Tratamento da Lactose Intolerância

Não existe cura para a lactose intolerância, mas os sintomas podem ser controlados por meio de mudanças na dieta. A restrição ou redução do consumo de alimentos ricos em lactose, como leite, queijo e iogurte, geralmente é recomendada. No entanto, é importante garantir a ingestão adequada de cálcio e outros nutrientes essenciais, substituindo esses alimentos por alternativas sem lactose ou suplementos adequados.

Alimentos com Lactose

Além dos produtos lácteos óbvios, como leite, queijo e iogurte, a lactose também pode estar presente em outros alimentos e produtos processados. É importante ler os rótulos dos alimentos com atenção para identificar ingredientes que possam conter lactose. Alguns exemplos de alimentos que podem conter lactose incluem:

– Pães e bolos;

– Molhos e condimentos;

– Sorvetes;

– Chocolate;

– Produtos de panificação;

– Alimentos processados.

Alternativas para Pessoas com Lactose Intolerância

Para pessoas com lactose intolerância, existem várias alternativas disponíveis para substituir os produtos lácteos tradicionais. Alguns exemplos incluem:

– Leites vegetais, como leite de amêndoa, leite de soja e leite de coco;

– Queijos sem lactose;

– Iogurtes sem lactose;

– Sobremesas sem lactose;

– Suplementos de cálcio;

– Alimentos fortificados com cálcio.</