O que é: Outros Nutrientes Essenciais

Os nutrientes essenciais são substâncias que nosso corpo precisa para funcionar corretamente, mas que não consegue produzir por conta própria. Eles devem ser obtidos por meio da alimentação ou suplementação. Além dos macronutrientes, como carboidratos, proteínas e gorduras, existem outros nutrientes essenciais que desempenham papéis vitais em nosso organismo. Neste glossário, iremos explorar alguns desses nutrientes e entender sua importância para a saúde.

Vitamina A

A vitamina A é um nutriente lipossolúvel que desempenha um papel fundamental na saúde dos olhos, pele, cabelos e sistema imunológico. Ela é encontrada em alimentos como cenoura, batata-doce, espinafre e fígado. A deficiência de vitamina A pode levar a problemas de visão, ressecamento da pele e maior suscetibilidade a infecções.

Vitamina D

A vitamina D é essencial para a absorção de cálcio e fósforo, minerais importantes para a saúde dos ossos e dentes. Além disso, ela desempenha um papel crucial na regulação do sistema imunológico e na prevenção de doenças como osteoporose e raquitismo. A principal fonte de vitamina D é a exposição solar, mas também pode ser encontrada em alimentos como peixes gordurosos, gema de ovo e cogumelos.

Vitamina E

A vitamina E é um poderoso antioxidante que protege as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. Ela também desempenha um papel importante na saúde da pele e na função imunológica. A vitamina E pode ser encontrada em alimentos como óleos vegetais, nozes, sementes e vegetais de folhas verdes.

Vitamina K

A vitamina K é essencial para a coagulação sanguínea e para a saúde dos ossos. Ela também desempenha um papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares. A vitamina K é encontrada em alimentos como vegetais de folhas verdes, brócolis, couve-flor e óleos vegetais.

Ácido Fólico

O ácido fólico, também conhecido como vitamina B9, é importante para a formação de células sanguíneas e para a saúde do sistema nervoso. Ele desempenha um papel crucial na prevenção de defeitos do tubo neural em bebês durante a gravidez. O ácido fólico pode ser encontrado em alimentos como feijão, lentilha, espinafre e fígado.

Colina

A colina é um nutriente essencial para a saúde do cérebro e do sistema nervoso. Ela desempenha um papel importante na formação de neurotransmissores e na manutenção da estrutura das membranas celulares. A colina pode ser encontrada em alimentos como ovos, carne, peixe e legumes.

Coenzima Q10

A coenzima Q10 é uma substância semelhante a uma vitamina que desempenha um papel crucial na produção de energia nas células. Ela também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A coenzima Q10 pode ser encontrada em alimentos como carne, peixe, nozes e óleos vegetais.

Ômega-3

Os ácidos graxos ômega-3 são gorduras saudáveis que desempenham um papel importante na saúde do coração, cérebro e olhos. Eles também possuem propriedades anti-inflamatórias. Os principais alimentos fontes de ômega-3 são peixes gordurosos, como salmão e sardinha, sementes de linhaça e chia.

Probióticos

Os probió