O que é: Wrap de Carne com Molho de Tomate
O wrap de carne com molho de tomate é uma deliciosa opção de refeição que combina a suculência da carne com o sabor marcante do molho de tomate. Essa receita é uma variação do tradicional wrap, que consiste em um tipo de sanduíche enrolado em uma fina camada de pão ou tortilla. Neste caso, a carne é o ingrediente principal, sendo acompanhada por um molho de tomate caseiro e outros ingredientes que complementam o sabor e a textura do prato.
Ingredientes para o Wrap de Carne com Molho de Tomate
Para preparar o wrap de carne com molho de tomate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de carne (pode ser filé mignon, alcatra, contrafilé, ou outra de sua preferência)
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão vermelho picado
– 1 pimentão amarelo picado
– 1 cenoura ralada
– 1 lata de molho de tomate
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– 4 tortillas de trigo
– Folhas de alface
– Queijo ralado a gosto
Modo de preparo do Wrap de Carne com Molho de Tomate
1. Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne cortada em tiras finas e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar até que a carne esteja bem dourada.
3. Acrescente os pimentões e a cenoura ralada à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que os legumes estejam macios.
4. Adicione o molho de tomate à frigideira e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja bem quente.
5. Em outra frigideira, aqueça as tortillas de trigo até que fiquem levemente douradas.
6. Coloque uma porção do recheio de carne e legumes no centro de cada tortilla e enrole, formando um wrap.
7. Sirva os wraps de carne com molho de tomate acompanhados de folhas de alface e queijo ralado a gosto.
Variações do Wrap de Carne com Molho de Tomate
O wrap de carne com molho de tomate é uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal de cada um. Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate picado, milho, ervilha, ou até mesmo substituir a carne por frango ou peixe. Além disso, você pode variar o tipo de molho de tomate utilizado, experimentando versões caseiras ou industrializadas. O importante é soltar a criatividade e criar combinações deliciosas!
Benefícios do Wrap de Carne com Molho de Tomate
O wrap de carne com molho de tomate é uma opção de refeição completa e nutritiva. A carne é uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, os legumes presentes no recheio fornecem vitaminas, minerais e fibras, que contribuem para o bom funcionamento do organismo. O molho de tomate, por sua vez, é rico em licopeno, um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres e proteger as células do corpo.