O que é: Wrap de Salmão com Abacate

O wrap de salmão com abacate é uma deliciosa opção de refeição que combina ingredientes saudáveis e saborosos. É um prato versátil, que pode ser consumido como lanche, entrada ou até mesmo como prato principal. Neste glossário, vamos explorar todos os detalhes sobre essa receita, desde os ingredientes até o passo a passo para prepará-la.

Ingredientes

Para preparar um wrap de salmão com abacate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 filé de salmão fresco;

– 1 abacate maduro;

– 1 cebola roxa;

– 1 pimentão vermelho;

– 1 pimentão amarelo;

– 1 cenoura;

– 1 maço de rúcula;

– 1 limão;

– Sal e pimenta a gosto;

– 4 tortilhas de trigo integral.

Preparo

Para preparar o wrap de salmão com abacate, siga os passos a seguir:

1. Comece temperando o filé de salmão com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por alguns minutos;

2. Enquanto o salmão marina, corte a cebola roxa, os pimentões e a cenoura em tiras finas;

3. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola, os pimentões e a cenoura por alguns minutos, até que fiquem macios;

4. Retire os legumes da frigideira e reserve;

5. Na mesma frigideira, grelhe o filé de salmão por aproximadamente 3 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido;

6. Retire o salmão da frigideira e desfie-o em pedaços menores;

7. Descasque e amasse o abacate em uma tigela, temperando com sal e pimenta;

8. Espalhe o abacate amassado sobre as tortilhas de trigo integral;

9. Distribua a rúcula, os legumes refogados e o salmão desfiado sobre as tortilhas;

10. Enrole as tortilhas, formando os wraps;

11. Corte os wraps ao meio e sirva.

Benefícios do Wrap de Salmão com Abacate

O wrap de salmão com abacate é uma opção saudável e nutritiva, que oferece diversos benefícios para a saúde. Vamos conhecer alguns deles:

– Salmão: o salmão é uma excelente fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial que auxilia na saúde cardiovascular e cerebral. Além disso, é rico em proteínas e vitaminas do complexo B;

– Abacate: o abacate é uma fruta rica em gorduras saudáveis, como o ômega-9, que auxilia na redução do colesterol ruim e no aumento do colesterol bom. Também é fonte de fibras, vitaminas e minerais;

– Legumes: os legumes presentes no wrap, como a cenoura, os pimentões e a cebola roxa, são fontes de vitaminas, minerais e fibras, que contribuem para uma alimentação equilibrada;

– Tortilhas de trigo integral: ao optar por tortilhas de trigo integral, você estará escolhendo uma opção mais saudável e rica em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino.

Variações do Wrap de Salmão com Abacate

O wrap de salmão com abacate é uma receita versátil, que pode ser adaptada