O que é: Wrap de Carne Moída com Molho de Pimenta, Cebola e Queijo
O wrap de carne moída com molho de pimenta, cebola e queijo é uma deliciosa opção de lanche ou refeição rápida que combina sabores intensos e texturas variadas. Esse prato é composto por uma tortilla de trigo macia e flexível, recheada com carne moída temperada, molho de pimenta picante, cebola caramelizada e queijo derretido. É uma opção versátil e saborosa que pode ser adaptada de acordo com as preferências pessoais, adicionando ou substituindo ingredientes conforme o gosto de cada um.
Ingredientes
Para preparar o wrap de carne moída com molho de pimenta, cebola e queijo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de carne moída
– 1 cebola grande
– 2 dentes de alho
– 1 pimenta vermelha
– 1 colher de sopa de molho de pimenta
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– 4 tortillas de trigo
– 200g de queijo cheddar ralado
– 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
1. Comece preparando a carne moída. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
2. Acrescente a carne moída à frigideira e tempere com sal, pimenta e o molho de pimenta. Mexa bem para que a carne fique bem temperada e cozida por igual.
3. Enquanto a carne moída cozinha, prepare a cebola caramelizada. Em outra frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-alto e adicione a cebola fatiada. Cozinhe até que a cebola fique macia e caramelizada.
4. Quando a carne estiver cozida, retire do fogo e reserve. Aqueça as tortillas de trigo em uma frigideira ou chapa quente, apenas para amolecer e facilitar o enrolamento.
5. Espalhe uma porção da carne moída temperada no centro de cada tortilla. Adicione uma porção de cebola caramelizada por cima da carne e polvilhe com queijo cheddar ralado.
6. Dobre as laterais da tortilla sobre o recheio e enrole firmemente, formando um wrap. Repita o processo com as demais tortillas.
7. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e coloque os wraps enrolados com a dobra para baixo. Grelhe por alguns minutos de cada lado, até que fiquem dourados e o queijo derreta.
8. Retire os wraps do fogo e sirva imediatamente. Você pode acompanhar com molho de pimenta extra, salada ou batatas fritas, conforme sua preferência.
Variações e dicas
O wrap de carne moída com molho de pimenta, cebola e queijo pode ser adaptado de diversas formas, de acordo com o gosto pessoal e disponibilidade de ingredientes. Algumas variações possíveis incluem:
– Adicionar legumes picados, como pimentão, tomate ou milho, para deixar o wrap mais nutritivo e colorido.
– Substituir o queijo cheddar por queijo prato, muçarela ou qualquer outro queijo de sua preferência.
– Acrescentar molho barbecue ou maionese temperada para dar um toque extra de sabor.
– Utilizar tortillas de milho em vez de