Você já se perguntou qual abelha produz a geleia real? Esse alimento extraordinário é famoso por seus inúmeros benefícios à saúde e seu valor nutricional. No entanto, poucas pessoas sabem realmente como ele é produzido e qual espécie de abelha é responsável por essa incrível substância. Vamos desvendar esse mistério e entender mais sobre as abelhas e a produção da geleia real.
A Rainha das Abelhas
A Rainha das Abelhas
A rainha das abelhas é uma figura central na colmeia e é a única fêmea sexualmente ativa. Sua principal função é produzir ovos, que garantirão a continuidade da colônia. Além disso, a rainha é a responsável pela produção da geleia real, uma substância rica em nutrientes e essencial para o desenvolvimento das larvas.
A rainha das abelhas é alimentada exclusivamente com geleia real durante toda a sua vida. Esse alimento especial é produzido pelas glândulas hipofaríngeas das abelhas operárias jovens, conhecidas como abelhas nutrizes. A geleia real é secreta em grande quantidade para nutrir a rainha, permitindo que ela viva por vários anos, diferentemente das abelhas operárias, cuja vida útil é muito mais curta.
Para garantir a saúde e a longevidade da rainha, as abelhas operárias trabalham incansavelmente na criação de um ambiente seguro e nutritivo dentro da colmeia. Esse esforço coletivo resulta na produção de geleia real de alta qualidade, que também pode ser colhida e utilizada pelos seres humanos devido aos seus muitos benefícios para a saúde.
Processo de Produção da Geleia Real
Coleta da Geléia Real
O processo de produção da geleia real começa com a coleta do produto pelas operárias jovens, chamadas de abelhas nutrizes. Estas abelhas alimentam as larvas escolhidas para se tornarem rainhas. A geleia real é um líquido viscoso, branco, secretado pelas glândulas hipofaríngeas e mandibulares das nutrizes.
Uma vez que a célula larval é preenchida, os apicultores transferem as larvas para copinhos de cera artificiais, conhecidos como cúpulas. Esse processo é chamado de enxertia.
Ciclo de Produção
Após a enxertia, as cúpulas são colocadas em colmeias especialmente preparadas para a produção de geleia real. Estas colmeias possuem um número maior de operárias nutrizes e são sem rainha, o que as estimula a produzir mais geleia real. As larvas são alimentadas com a geleia real por cerca de 72 horas.
Depois desse período, os apicultores coletam a geleia real manualmente, retirando as larvas das cúpulas e extraindo o líquido com uma espátula ou equipamento específico.
Cuidados Pós-Colheita
Para garantir a qualidade e pureza do produto final, a geleia real colhida deve ser imediatamente refrigerada ou congelada. Isso impede a degradação dos nutrientes e mantém suas propriedades benéficas. A manipulação adequada na pós-colheita é crucial para assegurar que o produto final tenha todas as suas qualidades.
Benefícios Para a Saúde da Geleia Real
Melhora do Sistema Imunológico: Um dos principais benefícios da geleia real é o seu poder de fortalecer o sistema imunológico. Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, a geleia real ajuda o organismo a combater infecções e doenças.
Aumento da Energia: A geleia real é conhecida por fornecer um aumento significativo de energia. Seus nutrientes, incluindo proteínas e carboidratos, ajudam a melhorar a disposição e a performance física.
Saúde da Pele: Devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a geleia real pode melhorar a saúde da pele. Ela ajuda na regeneração celular, promove a cicatrização de feridas e pode até mesmo reduzir os sinais de envelhecimento.
Equilíbrio Hormonal: A geleia real contém compostos que podem ajudar a regular os níveis hormonais no corpo. Isso é particularmente benéfico para mulheres, pois pode aliviar sintomas da menopausa e síndrome pré-menstrual (SPM).
Saúde Mental: Alguns estudos sugerem que a geleia real pode ter efeitos positivos na saúde mental, ajudando a reduzir sintomas de ansiedade e depressão. Seus componentes podem melhorar o funcionamento cerebral e o bem-estar emocional.
O que saber sobre sua origem? A geleia real é produzida pelas abelhas operárias, sobretudo para alimentar a abelha rainha e suas larvas. Este alimento especial é secretado pelas glândulas hipofaríngeas das abelhas e desempenha um papel crucial no desenvolvimento e manutenção da rainha.
