O que é Goji Berry (Bagas de Goji)?
Goji Berry, também conhecido como Bagas de Goji, é o fruto de uma planta chamada Lycium barbarum, originária das regiões do Himalaia e da China. Essas bagas são pequenas, de cor vermelha brilhante e têm um sabor doce e levemente azedo. Elas são consumidas há séculos na medicina tradicional chinesa devido aos seus benefícios para a saúde.
Benefícios para a saúde
As Bagas de Goji são consideradas um superalimento devido à sua alta concentração de nutrientes e antioxidantes. Elas são ricas em vitaminas, minerais, aminoácidos essenciais e fitonutrientes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde ocular, promover a saúde cardiovascular e aumentar a energia.
Além disso, as Bagas de Goji são conhecidas por suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas. Elas contêm compostos como polissacarídeos, betaína, zeaxantina e vitamina C, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres e reduzem o risco de doenças crônicas.
Como consumir
As Bagas de Goji podem ser consumidas de diversas formas. Elas podem ser consumidas cruas, adicionadas a smoothies, sucos, iogurtes, cereais ou saladas. Também é possível encontrá-las em forma de chá, extrato líquido, cápsulas ou em pó.
É importante ressaltar que as Bagas de Goji são um complemento alimentar e não devem substituir uma dieta equilibrada e saudável. É recomendado consumi-las com moderação, seguindo as orientações de um profissional de saúde.
Origem e história
As Bagas de Goji têm sido cultivadas e consumidas há mais de 2.000 anos na China e no Tibete. Elas são consideradas uma planta sagrada e são frequentemente utilizadas na medicina tradicional chinesa para tratar uma variedade de condições de saúde, como problemas de visão, fadiga, insônia e problemas de fertilidade.
Na década de 1970, as Bagas de Goji começaram a ganhar popularidade no Ocidente devido aos seus benefícios para a saúde e ao seu alto valor nutricional. Atualmente, elas são cultivadas em várias partes do mundo, incluindo América do Norte, Europa e Austrália.
Valor nutricional
As Bagas de Goji são uma excelente fonte de nutrientes essenciais. Elas são ricas em vitamina C, vitamina A, vitamina B2, ferro, cobre, selênio e zinco. Além disso, elas contêm uma quantidade significativa de proteínas, fibras e antioxidantes.
Uma porção de 28 gramas de Bagas de Goji contém aproximadamente 98 calorias, 21 gramas de carboidratos, 4 gramas de proteínas, 1 grama de gordura e 3 gramas de fibras.
Estudos científicos
Existem vários estudos científicos que investigaram os efeitos das Bagas de Goji na saúde humana. Alguns estudos sugerem que elas podem ter propriedades anticancerígenas, anti-inflamatórias, neuroprotetoras e hepatoprotetoras.
Por exemplo, um estudo publicado no Journal of Alternative and Complementary Medicine mostrou que o consumo de Bagas de Goji aumentou a atividade antioxidante no sangue de indivíduos saudáveis. Outro estudo publicado no Journal of Medicinal Food descobriu que as Bagas de Goji podem ajudar a melhorar a função imunológica e reduzir a fadiga em idosos saudáveis.